アルファー食品とは？

まず、アルファー食品ってどんな会社？ってことなんですが、簡単に調べてみました。

本社は島根県出雲市にあるようですね。
設立は1966年で、食品の製造・販売、海産物の加工・販売を目的として設立されたようです。

業種は、アルファ化米を主体とした、米加工食品の製造・販売らしいですね。

支店・営業所など、全国各地にあって、結構規模の大きな会社みたいですよ。
こんなに大きな会社ですので、すでに知っている方もおられるかもしれませんね。

ソロ子

お米の製造・販売を主体とした会社なのね！

また、アルファ化米ってなに？という方のためにリンクを貼っておきましたので、良かったら参考にされて下さい。アルファー食品さんの方で詳しく解説されています。

アルファ化米ってなに？

今回頂いてみたのはお赤飯

私は今回、お赤飯・山菜おこわ・鶏とごぼうのおこわ・天然真穴子のおこわがセットになった物を購入してみたんですが、元来お赤飯が大好きという事もあり、お赤飯をソロキャンプに持っていくことに。

正直、価格は5421円とけっこうお高めで購入するのを躊躇したんですが、レビューも全てにおいて大絶賛でしたし、どうしてもキャンプでお赤飯が食べたい！という欲求に負け、「えいやっ！」とポチってみた次第です。

中身の確認とメスティンでの炊飯

開封すると、丹波大納言小豆・お米・ごましおが入ってます。

お米には注意書きとして、洗わないこと・すぐに混ぜる・つけ置きしない旨が書かれていますよ。


今回私は、自宅で召し上がる。というより、アウトドアで使えるのか？を試したかったので、キャンプでの炊飯の定番メスティンで炊飯することに。

使用したのは、内部がテフロン加工された普通サイズのメスティンに固形燃料という組み合わせ。
これで自動炊飯していきます。

それではメスティンで炊飯していきます。

ではさっそくお赤飯を炊飯していきましょう。

箱裏の説明書きは、炊飯器前提で書いてありますが、そのままメスティンでやっていきます。

まずシェラカップで水を計ってメスティンに投入。

説明書きには、硬めだと220cc、柔らかめだと280ccと書いてあります。
今回はオススメの量の250ccでやってみます。



次に小豆を投入してほぐすように書いてありますのでその通りに。

小豆はくっついてるものもあるので、しっかりほぐしておきました。

次にお米を投入します。

お米を投入する前に、脱酸素剤を取り除いておきましょう。
脱酸素剤を一緒に炊飯してしまったら大変ですからね（笑）

お米を入れ終わったら、説明書き通りにすぐに混ぜていきます。（そんなに慌ててすることもないと思います）

一応、説明書きには「すぐに」と赤文字で強調されてますので、なるべく早めにしたほうがいいのかもしれませんね（笑）
アルファ化米の特性として、水をあまり吸わせるとよろしくないんでしょう。


それでは火を入れていきます。

固形燃料に火をつけたら、火が消えるまで放置します。

…と、ここで私の経験則として、固形燃料を消えるまで放置すると、けっこう「コゲ」が激しいことになるんですよね。なので、私は「もうすぐ消えるかなー」というところで息を吹きかけて火を消してます。

もちろんこれは「無風」で、火が揺らいでないということが条件にはなってくるんですが、まああくまで私の場合ということで、皆さんにもマイルールみたいなものがあるかもですね。
固形燃料のメーカーで燃焼時間も異なってきますしね。

というわけでここは参考程度に聞き流して頂けると（笑）

ちなみに私が使用している固形燃料はダイソーです。

お赤飯を実食

それでは炊きあがりましたので食べてみたいと思います。

ちなみに、このアルファ化米は蒸らし要らずだそうですので、炊き上がったら軽く混ぜて即いただけます。

いざオープン。

おー！

ツヤツヤふっくらで御座います！
香りもめちゃくちゃ嗅ぐわしいです。

説明書き通り、軽くほぐしていただきます。
まずはお塩無しでそのままで。

食べるまえはハッキリ言って「まあ普通だろう。」ぐらいに舐めてたんですが、これはめちゃめちゃ美味しいです。

小豆の甘み、お米のふっくら具合、お米にもよく味が染み込んでて、赤飯ってこんなに美味しいんだ…と驚いたぐらいです。

何だろう、食感がほんととてもいいんですよね。

まるでその昔、おばあちゃんが蒸し布を使って炊いてくれたような、そんな感覚。


これ、けっこう大袈裟ではなく、ホントにそのくらい味わい深かったです。

ごま塩をかけて頂く

次にごま塩をかけて頂いてみます。

こういうのはガッツリじゃなくて、軽〜くかけるのが自分好み。

うん。文句なく美味しい。

お塩がお赤飯の甘みをさらに引き立ててくれて、旨味を引き出してくれます。

お味噌汁と共に、食していきます。

このお赤飯は一食283gと、一人で食べるには少々ボリュームがあるんですが、朝からペロリと平らげてしまいました（笑）

複数人でキャンプをするなら、シェアして頂くのもいいですね。

むしろこの美味しさを沢山の方に味わってほしい。

まとめ

今回アルファー食品さんのおこわを初めて頂いたんですが、数多くの高レビューに違わぬ美味しさでびっくりでした。

お米が付属していて、洗米不要、つけ置き不要ですぐに炊飯に移れるのも、アルファー食品のおこわの魅力ですね。

また、アルファー食品では「安心米シリーズ」という防災食も用意されています。
長期保存も効きますので（5年保存）自然災害が多くなってきたこの時代、そういった防災食を常備しておくのもいいかと思います。

おこわシリーズには、真穴子のおこわや鶏とごぼうのおこわ、山菜おこわなどなど、いろいろラインナップがありますので、アルファー食品さんのサイトを覗いてみてはいかがでしょうか？

それでは今回はアルファー食品のおこわのレビューでした！

サイト紹介

場所は熊本県南小国町のゴンドーシャロレーキャンプ場です。

地図右側の公園エリア、Eサイトにてソロキャンプキメてきました。


ここのキャンプ場はとっても広く、別荘サイトの方にも多数サイトがありますね。ちなみに別荘サイトではまだキャンプしたことありません。


あと、オフロードコースもあったりなんかして、数年前には自分もジムニーで走ってました。
オフロードバイクも走ったりしてます。

と、かつてのヘタレ四駆ライフはいいとして、話を戻しましょう。

現在、緊急事態宣言は解除されてますが、コロナ感染防止の観点から使えるサイトを制限されているようです。（行かれる方はお問い合わせください）

私が行った時は（2020年６月５日現在）Dサイトは開放されてませんでした。
ホントはDサイトに張りたかったんですが。

しかし、私が使用したEサイトも全然悪くないですよ！

この公園サイトは段々になっていて、一番上のBサイトは阿蘇五岳を遠くに眺められ、かなりいい景色ですよ( ◠‿◠ )

いい景色を望めるのはDサイトまでで、今回私が使用したEサイトからは阿蘇五岳は見えません。

あと、Dサイトのトイレは洋式水洗でかなり綺麗ですよ。
トイレを気にする女性には重要なポイントかも？

あとは超嬉しいポイントで、それぞれ個別に炊事場が付いてます。
これはほんとに嬉しいポイントで、わざわざ炊事棟まで行かなくても、自分のサイトのすぐそこで水汲みや食器洗いができます。

炊事棟が混み合ってる時とかは少し行くの躊躇しますもんね。（僕だけ？）
(ゴンドーシャロレーにはいわゆる炊事棟はありません。別荘エリアは定かではありませんが）

（画像はかつて訪れた時のDサイトからの風景）

一番下のサイトも見逃せない！

一番下のG・H・I・サイトもなかなか見逃せないサイトで、林間サイトのような作りになってます。

懐かしい！今は全く使ってないアメニティドームS。
ちょうど２年前ぐらいの画像かな〜。

全く雰囲気伝わりませんね（笑）

一人でマッタリできました。

さて、キャンプの話をしましょうw

私はけっこう夏のキャンプが好きでして、設営が終わった後、汗をびっしょりかいた状態でビールを飲むのが好きなんです。

あと、山の中は夕方になるとけっこう涼しくなるので、その中でのバーベキューとかたまりませんのですよ。

虫が多いのがちょっとアレなんですが、それを差し引いてもなんか来るものがあります。


正直冬のキャンプはあんまり好きではないんですよね。
焚火の恩恵は感じるんですが、一番焚火が映えるのは春と秋かなーと思っています。（勝手な自分の考えですw）

ちなみに今回のテントもスノーピークのヘキサイーズ１です。

動画の為にミラーレス一眼を買ったんですが、普通にカメラも撮ってます。
カメラ沼に片足突っ込みそうですw

それっぽい写真を何枚か撮ってみたんで見てやって下さい。

どうですかね？
まだまだドンマイですね。

さて、晩御飯はあまり凝った料理もしてなく省略しますが、朝ごはんはそれらしい物を作ったので見て下さい。（それでも全然簡単）

これはコンビニで手に入る物だけで作った、『鮭としらすの炊き込みご飯』です。（しらすはコンビニに売ってなかった😑）

作り方は非常に簡単で、お米を炊く前に鮭としらすを入れるだけです。
少し薄味だったので塩を少々入れたほうがいいかもしれませんね。

味噌汁はレトルトです。

キャンプでの朝食はパンものがほとんどなので、たまには日本食を。ということでこのメニューにしたんですが、これは『メスティン自動レシピ』という本に載ってたメニューです(*’▽’*)

こういう本は便利ですよー。
キャンプ飯ってけっこう悩むもんなんですが、今回はこれを作ろう、次回は〜みたいな感じでサクッと決めれます。

次回はどこのキャンプ場に行こうかなー。

行きつけのキャンプ場も落ち着いていいんですが、初めて行くキャンプ場もワクワクしていい物ですね。

初めて通る道、初めて見る景色、初めて立ち寄る現地の道の駅とかとか…

キャンプをしに行ってるだけじゃなくて『旅』もしてるんだなーと。
旅は人生の勉強だと思います。

また新たな旅に出るべく、キャンプ場を模索する日々が続きます。



夏は海に隣接したサイトに行こうかしら。